鱼香粑条(2008.7.9)
[转贴 2008-07-14 10:21:05]
主料：大米耙条
辅料：鸡肉、泡椒、泡姜、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉、辣豆瓣酱
烹制方法：
1、将鸡胸肉切成丁，加入酱油、淀粉、醋、白糖、豆瓣酱、泡姜末、泡椒末、姜蒜末拌匀，取一小碗加入酱油、盐、淀粉、醋、水制成鱼香汁备用；
2、坐锅点火倒油，将耙条放入炸至外表金黄取出装盘，锅中留底油，将鸡肉放入炒至变色后，淋入鱼香汁，炒匀浇在耙条上即可。
特点：外酥里嫩，酸甜爽口。
爱情名言:
不要因为自己长相不如对方而放弃追求的打算，长相只是一时的印象，真正决定能否结合主要取决于双方的性格。我见过的帅哥配丑女，丑女配帅哥的太多了。
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分类: 天天饮食2008
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