硕果扬帆(2008.6.26)
[转贴 2008-07-03 15:34:34]
主料：米饭
辅料：菠萝、腊肠、洋葱、胡萝卜、青豆、虾仁、鸡蛋
调料：盐、味精、咖喱粉、椰蓉
烹制方法：
1、将菠萝切成粒，胡萝卜、洋葱切成丁，鸡蛋打入米饭中搅拌均匀备用；
2、坐锅点火倒油，将虾仁放入炒至变色后，依次加入胡萝卜、青豆煸炒，调入少许盐出锅备用；
3、锅中加入油，将拌好的米饭放入翻炒，加入咖喱粉、腊肠，放入炒好的虾仁青豆，加入洋葱、菠萝粒、椰蓉、味精、盐翻炒均匀出锅装入菠萝碗中即可。
特点：鲜香爽口，风味独特。
生活小窍门:
炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
标签: 天天饮食 
分类: 天天饮食2008
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